Modo de elaboración:
1.Se pela y se ralla la malanga cruda.
2.Se une con la sal, huevo, perejil picadito y ajo machacado.
3.Se toman porciones de una cucharada y se fríen en manteca o aceite caliente, pero no muy caliente para que se cocinen bien por dentro y queden doraditas.
4.Se sirven acabadas de freír.
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