“GALLEGOS CIENFUEGUEROS”. (I).
La creciente demanda de mano de obra en la Isla de Cuba propició el incremento de la migración peninsular, y galaica dentro de ella, desde mediados del siglo XIX.
Cienfuegos también presenció el incremento de los naturales de Galicia en esos años, a punto de que en 1877 fue testigo de la fundación de la “Sociedad de Beneficencia de naturales de Galicia” y en noviembre de 1884 de la “Sociedad Orfeón Rumores del Miño”.
La participación gallega en diversas actividades económicas de la región cienfueguera fue amplia, y dentro de ellas la comercial tuvo mucho auge.
No es ocioso recordar a la sociedad mercantil “Cuadra y Cabaleiro” quienes en 1888 crearon un establecimiento que con el nombre de “Central Modelo” fue una cafetería dulceria muy reconocida en la ciudad, situada en la intersección de las calles Sta Isabel (29) y San Fernando (54) edificación dónde residió inicialmente el Fundador de la Colonia.
Al fallecer Cuadra, el Sr. Cabaleiro continuó con el establecimiento el que quedó llamándose “Central”.
Continuará……
(Julves Alvarez, Msc. Yirka / La economía en Cienfuegos: El grupo gallego 1880-1930).
(Tomado de la Página de Cienfuegos y su Historia)
