ARROZ FRITO

ARROZ FRITO

 Modo de elaboración:

1.Se cocina el arroz blanco sin sal y sin grasa y se deja enfriar.
2.Se cocina el marisco, pescado o pollo y se corta en cuadritos al igual que el jamón, jamonada o carne de cerdo.
3.Hacer tortillas finas de un solo huevo y cortarlas en tiritas.
4.Lavar bien los frijolitos chinos y si no tiene use col cruda picadita.
5.Caliente el aceite y sofría los ajos machacados hasta que estén doraditos, incorpore el arroz, revolviéndolo, y cuando esté caliente eche poco a poco todos los ingredientes sin dejar de revolver.
6.Lo último que se le añade es el cebollino.
7.Sírvase caliente.

 

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