ARROZ CON VEGETALES

ARROZ CON VEGETALES

 Modo de elaboración:

1.Picar finamente la col.
2.Cortar las zanahorias a la jardinera.
3.Picar las habichuelas en trozos.
4.Preparar la salsa criolla.
5.Calentar el agua hasta ebullición y añadir las zanahorias, las habichuelas, la salsa criolla, el bijol y la sal.
6.Añadir el arroz.
7.Mantener la cocción hasta que seque.
8.Incorporar la col.
9.Continuar la cocción en el horno hasta que el arroz esté completamente blando.
10.Añadir el vino seco y finalmente la cocción.
(rinde 4 raciones)

 

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